FC2ブログ

Reginella Campagnola~村の娘~

手作り生パスタ教室「Il Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。



5月のハーブ :: 2020/05/28(Thu)

以前にミント爆弾ということを聞いたことがある。
嫌いな人の庭にミントを植えて、その繁殖力で相手を困らせるというようなことだったと思うが、確かにあっという間に広がり、何故かとんでもないところから生えてきたりする。
P2000762.jpg
これは「ネピテッラ」というイタリアのミント。イタリアの料理学校ではズッキーニをオリーブオイルで焼いて、このネピテッラを振りかけて食べさせてくれた。最初に食べた時はこの組み合わせが全く分からなかったけれど、今ならなんとなくわかる。ただまだなんとなく。

P2000793.jpg
この季節に畑で取れるハーブを並べてみた。
左上から時計回りに、イタリアンパセリ、ローズマリー、マジョラムとタイム、ネピテッラ、オリーガノ、チョコレートミント、ストロベリーミント、セージ、バジル。
教室再開の準備は万端。


スポンサーサイト





  1. 畑の様子
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
<<さやえんどうのサラダ | top | 畑の花>>


comment

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://solepasta.blog112.fc2.com/tb.php/667-87b58102
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)