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Reginella Campagnola~村の娘~

手作り生パスタ教室「Il Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。



カリフラワーロマネスコ :: 2020/02/16(Sun)

昨年の秋に植えたカリフラワーロマネスコがやっと形になってきた。
株はそこそこ大きくなったものの、成長した葉の部分を鳥達にさんざん食べられてしまったので、こりゃだめだな!と思っていたら例の渦巻き型のなんとも不思議な形が現れた。
P2000030.jpg
妙な形だねぇ・・・としばしうずくまって見入ってしまう。
カリフラワーはイタリア語だと「カーボロフィオーレ」、つまり花キャベツ。
大根でもキャベツでも冬野菜を畑でほったらかしにしておくと、最後は花が咲くが、このカリフラワーロマネスコはどうなるのだろう。
畑に一つ残して、観察してみることにしよう。随時報告予定。
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  1. 畑の様子
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