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Reginella Campagnola~村の娘~

手作り生パスタ教室「Il Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。



丸ナス :: 2020/08/21(Fri)

種から育てたイタリアの丸ナス。
IMGP3984.jpg
この丸ナスを含めて、毎日毎日いやっという程大量の茄子が取れる。
4種類の茄子の苗を4本ずつ。明らかに植えすぎであるが、うまく育つが分らないし、毎年台風も来る。
今年は雨が多かったが苗はすくすくと育ち、台風もまだ来ない。
昨年の夏に教室で作った「茄子のオイル漬け」をせっせと作っているのだが、追い付かない。
無駄にしない他の方法はないだろうか・・・。



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  1. 畑の様子
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