２月１２日発売のHERS【ハーズ】の「春から始める自分磨きスクールガイド」に教室を紹介して頂きました。
HIERSは、JJ、STORY、VERY等を発行する光文社から出されている５０代以上の女性を対象にした月刊誌です。
昨日、出来上がった雑誌を送って頂き、目を通しました。
賀来千賀子さんが表紙で、中はファッションにしても、美容にしても、飲食関係にしても美しい写真に彩られ、とても華やかで夢のある雑誌です。
スクールガイドには、教室の内容の記述と一緒にパスタの写真も。一つは、昨年の夏に皆さんと一緒に作った「フィダンザータ」です。イタリア語で「婚約者」という意味でした。その他、さつま芋とリコッタチーズのラビオリが整列している写真。これは一昨年の冬に作った包みものパスタ。さつま芋の甘さと、リコッタチーズの柔らかさがバランスの良いリピエノだったと思います。
一緒に作った皆さんが思い出してくださったら嬉しいです。
雑誌は、季節を先行していますが、それにしてももうすぐ春なのですね♪
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