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Reginella Campagnola~村の娘~

手作り生パスタ教室「Il Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。



ロマネスコ :: 2013/02/28(Thu)

Mrs.Kからメール。「渦巻フラワーを陽子さんの畑から収穫したので、お届しますね!」
はて、渦巻フラワーとは?
今朝、爽やかな笑顔とともに持って来てくださったのは・・・
P1080874.jpg
しばらく畑に行っていない間に、こんなに立派に育って・・・渦巻フラワーならぬ「ロマネスコ」。
Mrs.Kが苗を植えてくださったが、なかなか花蕾の部分ができなかったので「こりゃだめだねっ。」と思っていたら、良い具合に育っていた。エライ!

先日の、教室の話題。
アドバンスコースの副菜で、カリフラワーのフリットをお出ししているが、ご参加頂いているある方が、子供のころはカリフラワーが主流で、その後にブロッコリーが出てきたと。私より6歳くらい年下の方の発言。私も確かそうだったなとうなずく。すると近くに座っていた随分若い方が、子供の頃にはブロッコリーは普通にあったけど、カリフラワーは無かったと。
年代の差ですな!



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