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Reginella Campagnola~村の娘~

手作り生パスタ教室「Il Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。



女友達の為の食卓 :: 2012/03/29(Thu)

夕飯を食べに、さおりさんがやって来た。
気のおけない友人がやって来た時の、肩のこらない夕食。
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南瓜のラビオリとフロマッジョのソース
2月の上級コースにご参加頂いた皆様。南瓜のラビオリに、3月後半のニョッキのソースをかけるとこんな具合に。
これもまた合いますよ。お試しください。
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鶏肉のオリーブ煮
T様のお庭のローズマリーを使わせて頂きました。

全く緊張感なく作ったけど、なんとかなったかな?
ちょっと味付けが薄かったかも。
この他前菜に、お豆のサラダと生ハム。また、思い付きでモッツァレラのフリットを二人で作って食べるが、中が熱すぎて二人とも口の中を火傷しそうに。こんな風に二人で作って食べるのも楽しいもの。

涙を流しながら笑いあう話と、真剣な話を交互に話して食べて飲んで、お開きは深夜。
さおりさん!ありがとう。また来てね。

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