Reginella Campagnola~村の娘~

手作り生パスタ教室「Il Sole」の主催者が日々の生活をお伝えします。



パスタラック :: 2011/09/28(Wed)

パスタラック入手致しました。 イタリア製です。
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今までお教室で使っていたものが相当がたついておりましたので、新調致しました。
生徒さんのお一人がインターネットで発見し、輸入元に連絡して購入できたものです。 O様ありがとうございました。 木で作られているためパスタがくっつく事もなく重宝しております。 プラスチックだとどうしてもパスタがぺたっとラックにくっついてしまうので。
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現在のメニュー「サーモンクリームのフェットチーネ」の作成中です。
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生徒さんの可愛らしい手
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今回は、時間に余裕がありましたので、パスタマシーンの使い方に慣れた方には麺棒で延ばす方法をお教えしました。 モデナのマンマ直伝です。 

パスタラックをご予約の方以外で購入ご希望の方はお早めに。 残りわずかです。

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